鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。

在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水培栽培系统，由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐然后被硝化细菌分解成硝酸盐，硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是有效解决农业生态危机的有效方法。

 

鱼菜共生系统是可持续循环型零排放的低碳生产模式，相关配套设施也必须达到节能环保高效的要求。以江西鱼菜共生项目为例，该项目中的水产养殖机组正是运用的同益空气能恒温养殖热泵机组。恒温养殖热泵在热泵的基础上发展而来，它是利用逆卡诺原理，吸收需要恒温场所外的热量并转移到需要恒温的环境中，实现恒温需求。整个运行过程对环境无污染物排放，无明火、爆炸隐患，海产养殖安全有保障。而且机组采用微电脑智能、自动控制，操作简单，无需专人值守，冷热两用，温度可调节范围大，满足海产养殖四季恒温需求。据了解，江西鱼菜共生项目运用同益空气能后，每立方水养鱼300斤，养殖密度是传统方式的100倍，耗水量是传统方式的1%，受到项目负责人的高度赞扬。

鱼菜共生技术原理简单，实际操作性强，可适合于规模化的农业生产，也可用于小规模的家庭农场或者城市的嗜好农业，具有广泛的运用前景。作为空气能行业的领军品牌，同益空气能将持续助力鱼菜共生系统，共同推动可持续发展的农业生态。

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