挂面是我们常吃的一种食物，因其口感好、食用简单且价格低廉和易于贮存的特点深受很多人的喜爱，大家都喜欢买上两把放家里以备不时之需。

 

挂面种类

挂面种类有很多种，如杂粮挂面、菠菜挂面、荞麦挂面、黄秋葵挂面、手工挂面、黄豆挂面、玉米挂面、南瓜挂面等类别，其烘干工艺亦各有不同，需要根据生产过程中出现的问题，进行工艺调整，以保证生产质量。

传统的挂面烘干

传统的烘干方式是挂在竹竿或者木棍上进行晾晒，虽然效果好，成本低，但是却得靠天吃饭，而且需要放在室内阳光下，时间过长，难免受到灰尘的污染。其它电加热等烘干方法，虽然速度快，但却耗能大成本高。如果再碰上梅雨季节，挂面烘干更是难上加难。

此外，传统的挂面烘干工艺绝大多数是利用煤作为主要原料。烘干的方式是由煤燃烧的发热量传递到加热载体，再由载热体加热其他载热物后，热量才能传递到湿挂面条。可见，热传递的环节多，热利用率较低，如果挂面烘干装置设计欠佳，或者供热设备利用率低，参数选择不妥等方面的原因，必然导致吨面单位耗煤量大，能源消耗增多，产品成本增高。

同益空气能热泵挂面烘干机

（一）产品特征

烘干挂面过程完全不用烧煤、不用烧柴、不用锅炉、不用蒸汽，安全环保、无污染、无废气排放，运行电费低！本烘干系统集挂面烘干的全部工序于一体，可以直接将生产出来的挂面放进风干房内一次性干燥完毕，整个风干过程不需要任何管理，实现全自动智能化，利用本机风干出来的产品达到不断裂、不起泡、韧性好，为你解决挂面风干的一大难题，同时一次性风干量大，是挂面烘干设备的换代产品。

（二）产品优点

1、顶出风、侧回风整体式结构，设计美观大方，安装便捷

2、功能强大，集热风干燥、除湿干燥于一体，配套余热回收，实现节能运行！还可实现冷风干燥

3、独有的除湿 / 循环风量分流设计，更高单位功率除湿量，同比提高 20%

4、机组运行能效不受环境制约，运行稳定高效

5、烘干室内空气不与室外环境接触，干净卫生、干燥品质高、可最大限度锁住物料有效成分

6、可收集萃取冷凝水，增加烘干物料的附加值

据了解，同益空气能热泵挂面烘干设备不但可以节能，更重要的是能提升挂面的品质，保持挂面的营养！同时，设备运行可靠，安全稳定，能够确保烘干房工作环境，且机组使用寿命长。除可用来进行挂面烘干，还可对红薯粉、粉条、粉丝、江西米粉、广西米粉、螺蛳米粉、蝴蝶面、桂林米粉等各类米粉面条类产品的进行烘干加工，目前已在全国各地都有应用，受到了广泛认可与好评。

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